Деревенская кухня: печенка в соусе по-строгановски

Зачищенную печень 500 грамм нарезать брусочками. Обжарить на растительном масле, добавить муку 1 ст.ложку  и пассированный репчатый лук 50 грамм, 100 грамм сметаны и 1/2 стакана бульона, перемешать и протушить. Подать, посыпав зеленью петрушки и укропа с картофельным пюре или разваристой гречневой крупой.

Комментариев нет:

Отправить комментарий