Окрошка. Холодный вкусный суп с огурцами по оригинальному рецепту!
Приготовим базу для окрошки. Овощи все с рынка сезонные Тонкими ломтиками нарезаем 200 г ветчины, 200 грамм редиса, 4 огурца, 4 вареных картофелины, и сваренный белок из 6 яиц. Перемешиваем, добавляем соль, мелко нарубленный зеленый лук и укроп, заправляем майонезом. База готова. Теперь приготовим заправку для окрошки. В большой миске разотрем сваренный желток из 6 яиц, к нему добавим 2 ст.л хрена, 2 ст. л горчицы,3 ст.л майонеза, 2 ст.л сметаны и 3 ст.л соевого соуса,соль по вкусу. Мешаем до однородной массы, чтобы не было комочков и постепенно вливаем холодный квас 1 литр. Пробуем на соль и остроту. Заправка готова тоже. В тарелку через кольцо накладываем базу, посыпаем мелко порубленной зеленью и заливаем заправкой. Заправки можно лить побольше, потому что она понравиться всем. Радуем близких и приятного нам аппетита))#рецептыланы
Приготовим базу для окрошки. Овощи все с рынка сезонные Тонкими ломтиками нарезаем 200 г ветчины, 200 грамм редиса, 4 огурца, 4 вареных картофелины, и сваренный белок из 6 яиц. Перемешиваем, добавляем соль, мелко нарубленный зеленый лук и укроп, заправляем майонезом. База готова. Теперь приготовим заправку для окрошки. В большой миске разотрем сваренный желток из 6 яиц, к нему добавим 2 ст.л хрена, 2 ст. л горчицы,3 ст.л майонеза, 2 ст.л сметаны и 3 ст.л соевого соуса,соль по вкусу. Мешаем до однородной массы, чтобы не было комочков и постепенно вливаем холодный квас 1 литр. Пробуем на соль и остроту. Заправка готова тоже. В тарелку через кольцо накладываем базу, посыпаем мелко порубленной зеленью и заливаем заправкой. Заправки можно лить побольше, потому что она понравиться всем. Радуем близких и приятного нам аппетита))#рецептыланы
Ваша Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий