С говяжьим фаршем особенно хорошо сочетаются лук, чеснок и помидоры. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла репчатый лук,его нужно 100 грамм (1-2 луковицы), в течении 6-7 минут. Лук должен стать мягким,но не подрумянится. Добавляем 2 рубленных свежих помидора,чеснок,базилик или тимьян и готовим на слабом огне 8 минут, пока сок от томатов практически полностью не испарится. Готовую овощную смесь перекладываем в миску. Добавляем в миску 500 грамм фарша говядины, размоченные в горячей воде овсяные хлопья 3 столовых ложки, 1 яйцо, измельченную зелень петрушки, перец, специи,соль. Внимательно проверяем хватает ли соли и перца,при необходимости приправляем еще.Хорошо перемешиваем массу до получения пышной однородной массы.
Разогреваем духовку до 180 С. Формируем котлеты толщиной 1 см, выкладываем на противень. Сверху можно сбрызнуть котл
еты растительным маслом с ароматом базилика. В противень добавляем воду или куриный бульон, чтобы котлеты были сочные. И отправляем в духовку на 15 минут. Готовые котлеты аккуратно обливаем горячим бульоном и даем им время отдохнуть. Сервируем с миксом свежих овощей и зелени и каплей бальзамического крема. Приятного нам аппетита❤️И хорошего дня#рецептыланы
Рецепт подходит для рациона правильного питания #друзьянадиете
Ваша Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий