Мексиканский салат с фасолью

Нарезаем маленькими кубиками один огурец и один болгарский перец, смешиваем с одной банкой красной консервированной фасоли, одной банкой кукурузы и одной банкой зеленого горошка. посыпаем сверху мелко рубленной зеленью. Готовим заправку- смешиваем одну чайную ложку дижонской горчицы, 1 ст.л лимонного сока,4 ст.л оливкового масла, щепотку добротную прованских трав, 1 ст.л мелко нарубленного красного лука и 3 ст.л жидкости из консервированной фасоли. Готовой заправкой заливаем салат и тщательно перемешиваем. Сервируем как самостоятельное блюдо, гарнир или салат. Приятного нам аппетита))