500 грамм творога растереть со 100 граммами сметаны до однородной мягкой массы. 2 яйца взбить с 3 ложками сахара и щепоткой соли до густой пены. 2 столовых ложки манки залить молоком, чтобы она разбухла. Смешать творожную массу, взбитые яйца, манку, добавить пол чайной ложки соды, гашенной лимонным соком, цедру апельсина и изюм, щепотку корицы. Выложить в форму, предварительно смазанную маслом, сровнять поверхность, смазав тонким слоем сметаны. Поставить в предварительно разогретую до 180С духовку на 35-40 минут. Сервировать со сметаной или джемом (кому можно) или со свежей ягодой и листочком мяты. Приятного нам аппетита и хорошего дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий