Мне нравится охлажденная форель с нежным сочным упругим мясом. Стейки приготовленные из такой рыбы получаются осень вкусные и сочные. Порционируем рыбу на стейки, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем прованскими травами, шафраном, семенами горчицы, розовым перцем, для пикантности добавляем дольку чеснока и веточку свежего тимьяна, сбрызгиваем оливковым маслом. 15 минут достаточно для того чтобы ваши стейки промариновались. Перед запеканием в противень добавим немного бульона куриного или Воды (в бульон можно бросить горошину душистого перца и соцветие гвоздики). Стейки закладываем в разогретую духовку до 200С на 15 минут. После приготовления достаём из духовки, поливаем каждый стейк бульоном для сочности, накрываем фольгой. Все готово. Приятного нам аппетита❤️И хорошего дня.
Рецепт подходит для рациона правильного питания #друзьянадиете
Ваша Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий