Брускетта- отличная закуска для вечеринки, легкого ужина, сопровождение к вину, когда есть о чем поболтать с друзьями. Тонкие ломтики багета подсушиваем в духовке или на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны,до золотистых полосок от гриля . Томаты 
нарезаем кубиками, замешиваем с солью, сахаром, черным перцем и зеленым базиликом, заправляем оливковым маслом. На багет выкладываем страчетеллу (рекомендую сыроварню Честный сыр ) сверху томаты, поливаем бальзамиком. Удержаться,чтобы не попробовать эту брускетту сразу как приготовили-невозможно. Сочетание сливочного вкуса сыра, сочных томатов и ароматного базилика- невероятно соблазнительная смесь,от которой получаешь гастрономическое удовольствие и разговоры "Как вкусно"- это тот самый момент, когда это уместно. Приятного нам аппетита и хорошего дня)))Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий