Рецепт из проекта #друзьянадиете. Филе индейки моем и обсушиваем. Начиняем морковью, предварительно почищенной и с заостренным уголком. Готовим маринад - оливковое масло, прованские травы, чеснок, чуть соли, лимонный сок. Маринадом натираем мясо и даем ему промариноваться. Разогреваем духовку до 200 градусов. В форму для запекания выкладываем маринованное мясо, наливаем теплую воду, примерно 1 см и отправляем в духовку на 20-30 минут. По истечении времени выключаем духовку и оставляем мясо на 1 час в духовке. Духовку не открываем. Определить готовность просто- можно проткнуть ножом, если нож свободно проходит, значит мясо готово. Достаем мясо из формы, наискосок нарезаем кусочками, и заливаем соком, получившимся при запекании. Приятного нам аппетита.
Ваша Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий