2. Чтобы паста не слиплась при варке можно добавить 1 ст. л растительного масла, но это особенно не поможет если перестать мешать в начале варки.
3.Никогда не храним томаты и огурцы в одной таре, совместное хранение запускает гниение.
4.Чтобы авокадо не почернел- сбрызгиваем мякоть лимоном.
5. Хвостик у лука не обрезайте, а то лук пустит сок.Будете плакать. Илука уйдет горечь, если его порезать и подержать немного в холодной воде.
6.Пучки ароматной зелени поставьте в стакан с водой и в холодильник. Воду менять не забываем тоже.
7.Базилик и мяту, кинзу не режем, только рвем.Зелень устает от ножа.
8. При приготовлении салатной заправки- лучше все ингредиенты не взбивать венчиком в миске, а отправить в банку, закрыть в банку и хорошо взбултыхать.
9.Бобовые солим то кубиками в морозилке.
только в конце, иначе кожица будет жесткой.
10. Если кокосовое молоко открыто и в течении 5 дней не будет использовано, заморозьте его
в морозильной камере.
11. Сахарный сироп- 150 г воды и 75 г сахара, кипятим 5 минут и остужаем. В процессе можно положить имбирь, цедру. Основа для лимонадов готова.
12. Чтобы рис в процессе варки не склеивался- промойте его под проточной холодной водой 10 раз и замочить в холодной воде на 20 минут.
13. Как подготовить креветки- сначала отломите голову, затем удалите панцирь, сделайте надрез сверху вдоль хребта, вытащитетемнуюжилу.Перед использованием креветки сполосните холодной водой.
14.Очищенные креветки или морепродукты храним в холодильнике на ледяной подушке под мокрым полотенцем.
15. Фарш не прилипнет к рукам, если руки смочить холодной водой.
16. Не терзайте мясо на сковородке, переворачивая его каждую минуту. Переворачивать нужно один раз. Потрясите сковороду, ели мясо ездит по ней- значит, пора.
17. Раскатайте лимон по столу,прикладывая силу. Сока получится мз него больше.
18.Картофель для салата лучше резать горячим.
19. Не жарьте рыбу в масле, лучше натрите рыбу маслом перед приготовлением.
20. Почищенный картофель храним в миске с холодной водой. Перед приготовлением нарезаем и просушиваем.
3.Никогда не храним томаты и огурцы в одной таре, совместное хранение запускает гниение.
4.Чтобы авокадо не почернел- сбрызгиваем мякоть лимоном.
5. Хвостик у лука не обрезайте, а то лук пустит сок.Будете плакать. Илука уйдет горечь, если его порезать и подержать немного в холодной воде.
6.Пучки ароматной зелени поставьте в стакан с водой и в холодильник. Воду менять не забываем тоже.
7.Базилик и мяту, кинзу не режем, только рвем.Зелень устает от ножа.
8. При приготовлении салатной заправки- лучше все ингредиенты не взбивать венчиком в миске, а отправить в банку, закрыть в банку и хорошо взбултыхать.
9.Бобовые солим то кубиками в морозилке.
только в конце, иначе кожица будет жесткой.
10. Если кокосовое молоко открыто и в течении 5 дней не будет использовано, заморозьте его
11. Сахарный сироп- 150 г воды и 75 г сахара, кипятим 5 минут и остужаем. В процессе можно положить имбирь, цедру. Основа для лимонадов готова.
12. Чтобы рис в процессе варки не склеивался- промойте его под проточной холодной водой 10 раз и замочить в холодной воде на 20 минут.
13. Как подготовить креветки- сначала отломите голову, затем удалите панцирь, сделайте надрез сверху вдоль хребта, вытащитетемнуюжилу.Перед использованием креветки сполосните холодной водой.
14.Очищенные креветки или морепродукты храним в холодильнике на ледяной подушке под мокрым полотенцем.
15. Фарш не прилипнет к рукам, если руки смочить холодной водой.
16. Не терзайте мясо на сковородке, переворачивая его каждую минуту. Переворачивать нужно один раз. Потрясите сковороду, ели мясо ездит по ней- значит, пора.
17. Раскатайте лимон по столу,прикладывая силу. Сока получится мз него больше.
18.Картофель для салата лучше резать горячим.
19. Не жарьте рыбу в масле, лучше натрите рыбу маслом перед приготовлением.
20. Почищенный картофель храним в миске с холодной водой. Перед приготовлением нарезаем и просушиваем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий