Паста с соусом- дежурный вариант на обед или на ужин в любой семье.Итальянскую серию открываю рецептом пасты "Карбонара". Приготовим соус для карбонары. Одно яйцо и один желток смешиваем венчиком,добавляем специи и тертый пармезан. Замешиваем венчиком до пастообразного состояния. Отвариваем пасту до готовности аль-денте в кипящей подсоленной воде, как указано на упаковке. Тем временем разогреваем сковородку на среднем огне,наливаем столовую ложку оливкового масла. Обжариваем бекон 1-2 минуты,чтобы бекон слегка подтаял. Откидываем пасту и выкладываем в сковороду, смешиваем с беконом. Смешенную с беконом пасту перекладываем в блюдо с соусом, в соус добавляем горячий бульон из под макарон. Перемешиваем и все готово. Выкладываем на тарелки, сверху посыпаем тертым пармезаном. Добавляем печеный помидор и чеснок. Приятного нам аппетита))#рецептыланы
Ваша Svetlana Ivankova
Комментариев нет:
Отправить комментарий