Рецепт#6 "Греческий Дзадзики"

"Греческий дзадзики" очень просто готовится и идет под 6 номером в рубрике10 интересных и простых рецептов с огурцами идеален как соус к мясным и рыбным блюдам или как самостоятельная холодная закуска в сопровождении  свежих хрустящих хлебных тостов. Как заправка для греческого салата дзадзики тоже хорош.Натираем на терке 2 очищенных от кожицы огурца. Оставляем на 15 минут, отжимаем лишнюю жидкость. Заливаем густым несладким йогуртом 2 стакана. Добавляем раздавленные 4- 5 зубчиков чеснока, мелко нарубленную зелень, свежемолотый черный перец и 2 ст. л оливкового масла,добавляем сок лимона. Взбиваем до густого состояния.Охлаждаем в холодильнике. Закуска готова. Приятного нам аппетита)) 
 Ваша Svetlana Ivankova