Готовим дома как в ресторане. Блог о том как просто и быстро готовить ресторанные блюда дома и радовать своих близких. Вкусные рецепты. О том как восхищаться едой и делать это с большим удовольствием, часто получая гастрономический оргазм)) О том как красиво сервировать стол и делать ужины незабываемыми)) Ваша Svetlana Ivankova))
Готовим сочную свиную вырезку на гриле. Приготовим маринад-4 ст.л бальзамического уксуса, 3 ст.л меда, 1 ст.л. джема, 1 ст.л ворчестера, 1 ст.л чили, 1 ст.л дижонской горчицы, 2 зубчика чеснока, порубленную кинзу. В приготовленный маринад опускаем вырезку. Вырезка маринуется. В хорошо прогретую сковороду гриль добавляем оливковое масло и прожариваем весь кусок со всех сторон. Убираем прожаренный кусок и разрезаем его на толстые медальоны. Медальоны прожариваем на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Медальоны готовы, пусть отдохнут. В сковороду выливаем оставшийся маринад, варим на слабом огне 3 минуты, пока он не загустеет. Смазываем соусом наши медальоны. Медальоны готовы. Приятного нам аппетита#рецептыланы
Комментариев нет:
Отправить комментарий